Juan Paredes Núñez es catedrático emérito de la Universidad de Granada. Ha centrado buena parte de su labor investigadora en el estudio de la lírica románica medieval, particularmente gallego-portuguesa, con numerosos trabajos, muchos  de ellos recogidos en el volumen-homenaje que le ha dedicado la Universidad de Santiago de Compostela con el título Alfonso X y otras escrituras del trovar. Es autor de la edición crítica del cancionero profano de Alfonso X. Por lo que se refiere a la narrativa corta, otra de sus líneas fundamentales de investigación, ha publicado obras significativas como Las narraciones de los Livros de Linhagens, Formas narrativas breves en la literatura románica medieval: problemas de terminología, El cuento literario (Historia de la narrativa breve en las literaturas románicas) o Las voces del cuento. Ya fuera del ámbito medieval destacan las dedicadas a Emilia Pardo Bazán: Los cuentos de Emilia Pardo Bazán, La realidad gallega en los cuentos de Emilia Pardo Bazán, Emilia Pardo Bazán. Cuentos (Selección), la edición de la primera novela, Aficiones peligrosas, o la de los cuentos completos.