Francisco Gutiérrez Carbajo. Catedrático emérito de Literatura Española. Académico de Número la Academia de las Artes Escénicas de España y académico correspondiente por Madrid de la Reial Acadèmia de Bones Lletres de Barcelona. Miembro del Comité de Expertos de la ANECA durante siete años. Decano de la Facultad de Filología de la UNED (1999-2007) y expresidente de la Asociación Española de Semiótica. Director de la colección teatral Candilejas de Pigmalión. Director principal de tres proyectos de investigación e investigador en otros diez proyectos financiados por los Ministerios de Educación y Ciencia y Ciencia y Tecnología de España. Cofundador de Ediciones Demófilo; profesor invitado por Universidades de Europa, África y América y miembro de los Consejos de Redacción de varias revistas internacionales de máximo impacto y de reconocido prestigio. Autor de 78 libros y de 170 artículos en revistas internacionales.
El vino ha sido, desde tiempos antiguos, una clave cultural en Extremadura, no solo como producto de la tierra, sino como símbolo de identidad colectiva. Sus paisajes vitivinícolas —que van desde las vegas del Guadiana hasta las lomas de Cañamero y Montánchez— han inspirado a escritores, poetas y cronistas que encontraron en la copa una metáfora de la vida rural, de la memoria y del paso del tiempo.
La relación entre vino y literatura en Extremadura surge de una raíz común: la de una tierra que cuida su identidad y la expresa tanto en sus viñas como en sus palabras. El vino, más que un producto agrícola, se convierte en un motivo poético y narrativo que acompaña la historia emocional de la región. A través de él, los autores extremeños han encontrado una manera de contar el paisaje, el carácter de su gente y la profunda conexión entre cultura y territorio.
Con esta obra, la relación entre vino y literatura en Extremadura adquiere una nueva profundidad gracias al trabajo del profesor universitario y preclaro intelectual Francisco Gutiérrez Carbajo, natural de Acehúche, quien ha dedicado un estudio amplio y sistemático a este vínculo cultural. Su libro, organizado en seis capítulos que avanzan desde la reflexión conceptual hasta la tradición popular, traza un mapa que combina historia, estética y sensibilidad regional.
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